도서 소개

매장 문을 열고 들어가면 우유는 냉장 진열대 안에, 빵은 입구 안쪽에, 계산대 옆에는 작은 물건들이 일정한 간격으로 놓여 있다. 우리는 그 사이를 걸으며 무언가를 집고, 망설이고, 계획에 없던 물건을 장바구니에 넣는다. 너무 자연스러워서 우리는 거의 질문하지 않는다. 이 방식은 언제 시작되었고, 누가 설계했는가.

『오버 더 리테일』은 이 익숙한 장면을 면밀하게 해석한다. 저자 이용준은 리테일을 단순히 물건을 파는 산업이 아니라, 인간의 선택과 판단이 작동하는 구조 그 자체로 바라본다. 수렵 사회의 물물교환에서 시작해 장터와 매장, 프랜차이즈, 거대 유통 시스템, 그리고 예측과 알고리즘이 지배하는 오늘의 리테일까지-책은 매장이 어떻게 '선택이 이루어지는 장소'에서 '선택이 미리 준비되고 유지되는 시스템'으로 진화했는지를 처음부터 끝까지 따라간다.

  출판사 리뷰

당신이 고른 물건은, 정말 당신이 선택한 것일까.
매장 문을 열고 들어가면 우유는 냉장 진열대 안에, 빵은 입구 안쪽에, 계산대 옆에는 작은 물건들이 일정한 간격으로 놓여 있다. 우리는 그 사이를 걸으며 무언가를 집고, 망설이고, 계획에 없던 물건을 장바구니에 넣는다. 너무 자연스러워서 우리는 거의 질문하지 않는다. 이 방식은 언제 시작되었고, 누가 설계했는가.
『오버 더 리테일』은 이 익숙한 장면을 면밀하게 해석한다. 저자 이용준은 리테일을 단순히 물건을 파는 산업이 아니라, 인간의 선택과 판단이 작동하는 구조 그 자체로 바라본다. 수렵 사회의 물물교환에서 시작해 장터와 매장, 프랜차이즈, 거대 유통 시스템, 그리고 예측과 알고리즘이 지배하는 오늘의 리테일까지-책은 매장이 어떻게 '선택이 이루어지는 장소'에서 '선택이 미리 준비되고 유지되는 시스템'으로 진화했는지를 처음부터 끝까지 따라간다.
효율은 어떻게 취약성이 되는가. 할인은 어떻게 중독이 되는가. 숫자는 어떻게 현실을 가리는가. 그리고 거대한 시스템은 왜 반드시 무너지는가. 책은 리테일의 진화를 7개 장에 걸쳐 촘촘히 추적하며, 결국 하나의 질문에 도달한다. 판단이 인간에게서 멀어질 때, 인간은 그 시스템 안에서 어떤 존재로 남는가.
상인은 최초의 데이터 관리자였고, 장부는 최초의 운영체계였으며, 시장은 인간이 만든 가장 정교한 사회 시스템이었다. 그러나 디지털 기술 이후 데이터는 권력이 되었고, 예측은 판단을 대체했으며, 알고리즘은 인간보다 더 많은 결정을 내리기 시작했다. 매장은 공간에서 시스템으로, 관리자는 판단자에서 감시자로, 소비자는 고객에서 데이터로 변해간다.
이 책은 인간이 만든 시스템이 어떻게 인간의 판단을 다시 설계하기 시작했는가를 기록한 책이다. 마케터, 리테일·유통 실무자, 기획자에게는 현장을 다시 보게 하는 통찰을, 소비자에게는 매일 지나치던 매장을 완전히 다른 시선으로 바라보게 하는 경험을 선사한다.

리테일을 통해 '문명'을 읽어낸, 드문 시도
리테일에 관한 책은 많다. 그러나 대부분은 '어떻게 더 잘 팔 것인가'에 머문다. 『오버 더 리테일』은 팔기 위한 기술이 아니라, 팔림이 일어나는 구조 자체를 묻는다.
저자 이용준은 제일기획에서 삼성전자 글로벌 리테일 프로젝트를 수행하며 아시아·유럽·중남미의 매장 현장을 직접 분석해 온 리테일 전략가다. 그가 15년 가까이 현장에서 축적한 관찰은 한 가지 통찰로 수렴한다. 우리가 보는 것은 '사건'이 아니라, 그 사건이 가능해지는 '상태'라는 것.
이 책의 미덕은 거대한 이야기를 조용한 문장으로 풀어낸다는 데 있다. 물물교환에서 알고리즘까지 인류 교환의 전 역사를 다루면서도, 저자의 시선은 늘 매장 앞에 서 있는 한 사람의 소비자에게 머문다. 효율·측정·최적화라는 익숙한 경영 언어가 어떻게 현장을 소멸시키고 인간의 판단을 구조 밖으로 밀어내는지를, 저자는 치열하고 치밀하게 추적한다.
고려대 경제학과 강민욱 교수와 인디애나 주립대학교 Wei He 교수가 추천사는 이 책의 가치로움을 증명한다. 리테일을 통해 경제가, 조직이, 그리고 현대 시스템이 어떻게 작동하는지를 보여준다.
기술은 이미 준비되었다. 이제 남은 질문은 인간이다. 누가 판단하고, 누가 책임지며, 누가 시스템을 설계하는가. 매일 매장을 지나치는 우리 모두가 한 번쯤 마주해야 할 질문을, 이 책은 회피하지 않는다.




우리는 스스로 선택한다고 느끼지만, 그 선택은 이미 준비된 환경 속에서 이루어진다. 어떤 상품을 먼저 보게 되는지, 어떤 순간에 손을 뻗게 되는지, 무엇을 집었다가 다시 내려놓게 되는지는 갑자기 마음속에서 생겨나는 일이 아니다. 그것은 우리가 인식하기 전에 이미 만들어져 있던 흐름 속에서 자연스럽게 나타난다.

과거의 매장은 물건이 놓여 있는 물리적 공간이었다. 지금의 매장은 시스템 안에 존재하는 하나의 상태다. 상품의 위치, 재고의 흐름, 고객의 이동은 따로 움직이지 않는다. 하나의 연속된 상태로 묶여 있다. 시스템은 그 상태를 기준으로 작동한다.

  작가 소개

지은이 : 이용준
리테일 전략가이자 저술가15년 가까이 글로벌 리테일 현장에서 소비자 행동과 매장 운영 구조를 연구해 왔다. 현재 제일기획에서 삼성전자 글로벌 리테일 프로젝트를 수행하며, 글로벌 매장 운영 체계와 고객 경험 전략 수립에 참여하고 있다. 아시아, 유럽, 중남미 등 다양한 시장의 리테일 환경을 분석하며 데이터와 기술이 소비자의 선택과 행동, 그리고 기업의 의사결정 구조를 어떻게 변화시키는지 탐구해 왔다.리테일을 단순히 상품을 판매하는 산업이 아니라 인간의 선택과 행동, 그리고 사회의 작동 원리를 보여주는 하나의 시스템으로 바라본다. 오랜 기간 현장에서 축적한 경험을 바탕으로 기술, 데이터, 알고리즘이 소비와 조직, 시장의 구조를 어떻게 재편하고 있는지 연구하며 저술 활동을 이어가고 있다.Indiana State University에서 Business Management를 전공했으며, 연세대학교 언론홍보대학원에서 수학했다.저서로는 2023년 세종도서 교양부문 선정작 『희생의 리더십』을 비롯해 『삼성은 왜 CIA 극비문서를 검토했는가』, 『스타트업 록스타처럼 성공하라』, 『드래곤볼에서 경영을 배우다』가 있다.

  목차

프롤로그

1장. 거래에서 매장으로
1. 거래가 공간을 갖게 된 순간
2. 장터에서 매장으로
3. 위치는 어떻게 거래를 결정하는가
4. 동선의 탄생
5. 진열이 선택을 만든다
6. 가격표의 등장
7. 계산대의 권력
8. 쇼핑 경험의 표준화
9. 프랜차이즈의 확산
10. 매장의 시스템화

2장. 소비를 설계하다
1. 구매를 유도하는 공간
2. 체류 시간을 늘리는 구조
3. 욕구의 형성
4. 비교의 기준
5. 선택의 환상
6. 할인이라는 언어
7. 멤버십의 탄생
8. 반복 구매의 메커니즘
9. 충성도의 설계
10. 소비자의 형성

3장. 효율이라는 이름의 중독
1. 평균의 폭력
2. 재고의 환상
3. 변동성의 제거
4. 비용 절감의 역설
5. 속도의 중독
6. 측정 중심 관리
7. 모델의 현실 대체
8. 과잉 최적화
9. 현장의 소멸
10. 시스템 피로

4장. 무너지는 운영 구조
1. 중앙 통제의 한계
2. 본사와 현장의 단절
3. 보고 체계의 붕괴
4. 책임의 증발
5. 결정과 실행의 분리
6. 실패의 은폐
7. 경고 신호의 무시
8. 위기의 전조
9. 연쇄 붕괴
10. 구조적 실패

5장. 예측이 지배하는 매장
1. 데이터의 축적
2. 수요 예측의 확장
3. 자동 발주의 시대
4. 가격 자동화
5. 추천 엔진의 논리
6. 재고의 알고리즘화
7. 선택의 제한 구조
8. 오류의 확산
9. 노출의 권력
10. 판단의 이전

6장. 리테일 운영체제
1. 시스템 안의 매장
2. 끊기지 않는 상태
3. 인간 없는 판정
4. 시작 없는 실행
5. 접근의 권력
6. 개입 불가능성
7. 하나의 기준
8. 재현되는 경험
9. 통제의 고도화
10. 스스로 유지되는 상태

7장. 미래의 매장
1. 개입의 축소
2. 판단의 이관
3. 구매 이전에 시작되는 소비
4. 예측되는 선택
5. 매장을 떠난 뒤의 리테일
6. 학습의 이동
7. 선택의 유도
8. 경계의 재구성
9. 인간 중심 재설계
10. 오버 더 리테일

에필로그

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