도서 소개
영화와 요리엔 공통점이 있다. ‘추억’이라고 부를 수 있는 시간을 만들어준다는 것. 그렇다면 영화를 사랑하고 동시에 요리를 사랑하는 사람들에겐 ‘추억’이 조금 더 많이 존재하지 않을까? 눈으로, 귀로, 감성으로, 맛으로 추억을 간직하는 사람들의 영화와 요리 이야기.
『시네마 쿠킹 다이어리』는 요리가 일상의 주를 차지하는 그리고 영화를 사랑하는 한 사람인 『재생의 부엌』의 작가 오토나쿨과, 영화를 직업으로 가진 그러나 요리를 사랑하는 한 사람인 영화 <내가 죽던 날>의 감독 박지완이 마치 일기를 쓰듯, 때로는 편지를 쓰듯 들려주는 다정한 기록이다. 그렇게 글과 사진으로 남긴 기록에, 영화의 인상적인 장면들을 포착해낸 그림들을 더해 완성한 이 책은 각자의 추억을 공유하는 영화 감상문이자 그 영화와 함께 기억하는 음식에 대한 레시피 에세이로 우리에게 손을 내민다.
출판사 리뷰
영화가 끝난 뒤의 적막한 시간,
혼자 밥을 먹는 저녁,
혹은 아무 이유 없이 위로가 필요한 날에
조용히 펼쳐보는 책영화를 보고, 요리를 하고, 하루를 기록한다. 『시네마 쿠킹 다이어리』는 영화와 요리를 사랑하는 두 여자가 한 편의 영화에서 출발해 한 그릇의 요리로 완성한 기록이다. 이 책은 본격적인 영화 해설서도, 정통 레시피북도 아니다. 영화 속 한 장면이 남긴 감정, 그 여운을 따라 만들어본 음식, 그리고 그 순간의 마음을 차분히 써내려간 일기 같은 책이다.
영화는 삶을 위로하고, 요리는 몸을 돌본다. 이 책은 그 두 가지가 만날 때 일상이 얼마나 깊고 따뜻해질 수 있는지를 조용히 보여준다. 특별한 날을 위한 요리가 아니라, 언제든 꺼내어 먹을 수 있는 ‘마음의 한 그릇’에 가깝다.
이 책에는 영화 속 인상적인 장면과 함께 집에서 무리 없이 만들어볼 수 있는 요리, 그리고 두 저자가 각자의 시선으로 풀어낸 에세이가 담겼다. 그들의 글을 가만히 따라가다 보면, 독자 역시 자신이 사랑했던 영화와 요리 그리고 사람들을 자연스럽게 떠올릴 수밖에 없다.
<걸어도 걸어도>를 보며 언젠가 일본에서 이웃과 먹었던 한여름 밤의 냉소면을 떠올리고, <달콤한 인생>을 통해 영화에 대한 깊은 사랑을 깨닫고 주인공이 먹던 에스프레소를 즐기게 되고, <토니 타키타니> 속 어린 소년의 고독한 마음을 생각하며 1인분의 멘치카츠를 만들어본다.
고단했지만 단단한 삶을 살아온 어머니를 카메라에 담아낸 감독의 마음을 떠올리게 하는 <수프와 이데올로기>와 삼계탕, <팬텀 스레드> 속 알마와 레이놀즈의 비범한 사랑을 상징하는 버섯 오믈렛, 그림을 구하기 위해 바다에 뛰어들었던 <타오르는 여인의 초상> 속 마리안느의 추위와 배고픔을 달래주었던 와인과 바게트, 맥주와 함께하는 ‘어른의 샐러드’가 무엇인지 보여주는 <퍼펙트 데이즈>의 포테토 사라다…… 독자들도 읽고 나서 바로 만들어볼 수 있도록 각 글의 마지막 페이지마다 레시피를 정리해 담았다.
총 20편의 영화와 요리를 두 사람의 시선과 취향으로 마주하며, 영화와 요리가 그저 하나의 취미를 넘어 우리 삶의 큰 위안과 기분 좋은 의욕으로 바뀌는 경험. “영화에 담긴 이야기들이 공기처럼 흘러나와 내 삶에 스며들어, 또 다른 이야기를 만드는 것”(<작가의 말>)이 이 책이 담겨 있는 영화와 음식이 가진 의미이다.
『시네마 쿠킹 다이어리』는 영화가 끝난 뒤의 적막한 시간, 혼자 밥을 먹는 저녁, 혹은 아무 이유 없이 위로가 필요한 날에 조용히 펼쳐보게 되는 책이다. 영화와 요리, 그리고 두 작가가 남긴 다정한 기록을 통해 당신의 일상의 온도가 한 단계 따뜻하게 올라가길 바라본다.
오랜만에 지난 영화들을 떠올리며 웃고 울면서 아쉬움과 씁쓸함을 손끝에 담아 요리하고 일기를 썼다. 고해성사는 아니지만 기쁜 것도, 슬픈 것도, 잘한 것도, 잘못한 것도 다 썼다. 덕분에 새로운 영화를 보면서 일기를 쓰고 싶다는 생각도 들었다.
무엇보다 이 마음의 설렘이 정말 행복하다.
---「오토나쿨, 작가의 말 〈서툴고 달콤쌉싸름한 고해성사〉」 중에서
나를 돌아본다는 것은 언제나 어렵고, 사랑하는 대상을 고백하는 일도 조심스럽다. 그리 재주가 없음에도 해 먹는 음식을 늘어놓자니 부끄럽기도 하다. 이미 잘 아는 영화와 음식에 대해 쓴다고 생각했던 것은 나의 오만이었다. 고백건대, 무엇을 알고 알지 못하는지, 어떤 것을 느끼고 왜 좋았는지, 나는 결국 이 글을 쓰면서 깨닫게 되었다.
---「박지완, 작가의 말 〈자격과 애정과 용기〉」 중에서
작가 소개
지은이 : 오토나쿨
이젠 한국에 있지만 여전히 혼자 살고, 음악 듣고 요리하고 사진 찍고, 다른 직업과 작가를 유영하며 살고 있다. <도쿄 일인 생활> 시리즈와 <재생의 부엌>을 썼다.
지은이 : 박지완
영화감독. 영화 <내가 죽던 날>과 <문을 여는 법>을 만들고, 책 <다음으로 가는 마음>을 썼다.
목차
작가의 말
서툴고 달콤쌉싸름한 고해성사 ｜ 오토나쿨 6
자격과 애정과 용기 ｜ 박지완 8
01 다녀왔습니다, 어서 와! ｜ 일본식 냉소면 / < 걸어도 걸어도> 오토나쿨 14
02 영화와 커피와 김지운 감독님 ｜ 에스프레소와 초콜릿 케이크 / <달콤한 인생> 박지완 28
03 그녀는 내 생각을 하긴 했을까 ｜피넛버터 쿠키 / < 호텔 슈발리에> 오토나쿨 40
04 나를 지켜낸 여름 점심 ｜ 연두부 낫토 / < 녹차의 맛> 박지완 54
05 차라리 사랑에 빠지는 게 낫잖아? ｜ 콩나물 냉국 / < 사랑할 땐 누구나 최악이 된다> 오토나쿨 64
06 늘 먼저 고백해버리는 사람의 이야기 ｜ 월남쌈 / <노팅 힐> 박지완 76”
07 엄마, 다음에 또 같이 와요 ｜ 풍기 샐러드 / < 딸에 대하여> 오토나쿨 88
08 아직 모르는 사람들의 반짝이는 슬픔을 위하여 ｜ 삼계탕 / <수프와 이데올로기> 박지완 102
09 또다시 고독이 찾아오면 어떻게 하지 ｜ 멘치카츠 / < 토니 타키타니> 오토나쿨 114
10 살 수도 훔칠 수도 없는 인생을 위해 ｜ 프리타타 / <리플리> 박지완 128
11 “Kiss me, my girl, before I’m sick.” ｜ 버섯 오믈렛 / < 팬텀 스레드> 오토나쿨 140
12 끝까지 가는 두 사람의 이야기 ｜ 스테이크와 구운 채소 / <나를 찾아줘> 박지완 152
13 덧대고 기운 내 마음속 누더기 같은 영화 ｜ 광동식 닭고기 덮밥 / < 해피 투게더> 오토나쿨 164
14 예측 가능한, 예측 불가능한 안정감 ｜ 매실청 / <줄리 & 줄리아> 박지완 174
15 가장 어려운 동거 ｜ 돼지국밥 / < 콘클라베> 오토나쿨 184
16 언젠가 나도 찍을 수 있을까 ｜ 야구장 김밥 / <날 미치게 하는 남자> 박지완 194
17 오늘도 같은 걸로? ｜ 포테토 사라다 / < 퍼펙트 데이즈> 오토나쿨 204
18 우아한 대답 ｜ 소고기 미역국 / <케이 넘버> 박지완 216
19 손 안 가득 전해지는 단단한 위로 ｜ 오니기리 / < 카모메 식당> 오토나쿨 228
20 세상은 바뀌고 사랑은 남는다 ｜ 바게트와 레드와인 / <타오르는 여인의 초상> 박지완 242
